ITINERARI GASTRONOMICI

I RICETTARI NOBILIARI E L’ORIGINE DEL GUSTO GASTRONOMICO PIEMONTESE

Il gusto Sabaudo ha ispirato gli antichi cuochi a ricercare gusti e a sperimentare abbinamenti audaci che oggi sono le fondamenta del nostro ricco patrimonio gastronomico. I primi ricettari hanno ispirato quelli moderni  e hanno dato inizio ad un crescente interesse del gusto, tutt’ora in divenire.