TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO

dal 22 set 2022 al 26 set 2022

Questo importante evento culinario è organizzato ogni due anni da Slow Food, Comune di Torino e Regione Piemonte, e tratta varie tematiche in ambito alimentare, dalla qualità del cibo alla produzione in maniera sostenibile economicamente, socialmente e dal punto di vista ambientale.

Quest’anno giunge alla sua 14° edizione e come tema centrale avrà la “rigenerazione”: secondo Slow Food rigenerare è un tema trasversale e non significa ricostruire quanto più rinascere e quindi si parlerà di rigenerare da molti punti di vista privilegiando e mettendo a fuoco, ovviamente, l’alimentazione.

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